f Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
Гонки и путешествия под парусом
Новости Регаты Рулевые Форум Видео Фотоконкурс Справочник

Автор Тема: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание  (Прочитано 29991 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Илья МГУ

  • Сообщений: 3533
  • Уважуха: +348/-183
  • Название: "Котоярви"
  • Тип: большая байдарка
  • Номер: М597
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #20 : 30 Марта, 2012, 18:56:53 »
....Опять же из горного опыта для защиты от ветра, экономии газа и убыстрения вскипания, лучше всего накрыть плиту вместе с кастрюлей асбестовым полотнищем. Работает  в снег, в дождь, штормовой ветер и даже придействии всех этих факторов вместе :)

В горах отсутствует один  фактор, который весьма важен на лодке - теснота. У плитки есть ровно одно место площадью пол-квадратных метра с которого можно готовить. Сделать доступ хотя бы ещё с одной стороны, означает превратить в камбуз всю лодку. Поэтому решения в виде асбестовых полотнищ отпадают сразу. Ещё одна особенность яхтенного камбуза - устойчивость к качке. Просто поставить кастрюлю на плитку не годится, её ещё надо закрепить. И в таком состоянии надо иметь свободный доступ до управления плитой.
"Лучше нет для нас призванья, чем бесплодные скитанья..."      Ю. Визбор

podvodnic73

  • Сергей Живайкин
  • Сообщений: 1543
  • Уважуха: +167/-65
  • www.omnomad.com
  • Название: Котя
  • Тип: Простор
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #21 : 30 Марта, 2012, 19:34:40 »
....Опять же из горного опыта для защиты от ветра, экономии газа и убыстрения вскипания, лучше всего накрыть плиту вместе с кастрюлей асбестовым полотнищем. Работает  в снег, в дождь, штормовой ветер и даже придействии всех этих факторов вместе :)

В горах отсутствует один  фактор, который весьма важен на лодке - теснота. У плитки есть ровно одно место площадью пол-квадратных метра с которого можно готовить. Сделать доступ хотя бы ещё с одной стороны, означает превратить в камбуз всю лодку. Поэтому решения в виде асбестовых полотнищ отпадают сразу. Ещё одна особенность яхтенного камбуза - устойчивость к качке. Просто поставить кастрюлю на плитку не годится, её ещё надо закрепить. И в таком состоянии надо иметь свободный доступ до управления плитой.
Ну,... не всегда в горах много места :)
Про полотнище как раз упомянул,потому что, как мне кажется если к такой плитке http://rybak96.ru/product/gazovaja-plitka_e1/ приварить скажем небольшие вертикальные штыри, так, что бы кастрюля была зафиксирована, то получим весьма устойчивую не только конструкцию, но и кастрюлю на ней, пламя уже защищено от ветра и воды. Накидывая на нее полотнище получаем вообще  :)
Доступ же к "управлению" удобен, ручки кастрюли - также доступны, можно легко снимать и ставить. 
Можно ни чего не приваривать, а прорезать 4 отверстия и вставлять в них рамку для фиксации кастрюли.
Вариантов много  :)
Опять же замерзли - вот вам готовый обогреватель :)
« Последнее редактирование: 30 Марта, 2012, 19:37:02 от podvodnic73 »
http://omnomad.com/nash-magazin-tovarov-i-uslug - недорогие закрутки и регулируемые транцы
http://omnomad.com/tag/katamaran - о моём катамаране
http://vk.com/public62458049 - группа в ВК
szhivaikin@gmail.com - почта

podvodnic73

  • Сергей Живайкин
  • Сообщений: 1543
  • Уважуха: +167/-65
  • www.omnomad.com
  • Название: Котя
  • Тип: Простор
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #22 : 30 Марта, 2012, 19:47:12 »
Да, забыл. Пламя находится у этой штуки внутри, что как мне кажется тоже "+". Даже при опрокидывании не имеем открытого огня.
http://omnomad.com/nash-magazin-tovarov-i-uslug - недорогие закрутки и регулируемые транцы
http://omnomad.com/tag/katamaran - о моём катамаране
http://vk.com/public62458049 - группа в ВК
szhivaikin@gmail.com - почта

CB

  • Сообщений: 2125
  • Уважуха: +78/-42
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #23 : 30 Марта, 2012, 21:19:53 »
думаю зимние "дихлофосники" от летних отличаются также .
Отличаются. Летние (корейские) - чистый бутан, зимние (наши) - смесь с пропаном.
Цитировать
Опять же из горного опыта для защиты от ветра, экономии газа и убыстрения вскипания, лучше всего накрыть плиту вместе с кастрюлей асбестовым полотнищем.
См. картинку - отсек для горелки облицован плоскими асбоцементными листами. Горелка Kovea Camp 4, котелок жестко фиксируется алюминиевыми упорами.

Илья МГУ

  • Сообщений: 3533
  • Уважуха: +348/-183
  • Название: "Котоярви"
  • Тип: большая байдарка
  • Номер: М597
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #24 : 30 Марта, 2012, 21:51:27 »
Ни разу такого не видел. Простите, пока сам не увижу, не поверю.

Господа, приношу извинения, гнал пургу!
Как это ни разу не видел? У меня же дихлофосник переделанный под пропан! Так что ничего странного, что есть горелки с переходом на бытовой баллон.

Проблема с адаптацией под сетевой баллон у меня была в другом. Дихлофосник  редукторный, там редуктор интегрирован в регулятор пламени. Держать в резиновой трассе давление сжиженного пропана я не стал и поэтому родной редуктор встроенный в ручку превратил просто в кран, а на баллон поставил лягушку. Оказалось, что лягушка даёт вдвое меньшее давление чем родной дихлофосный редуктор. Вот тогда и пришлось заняться рукоделием - перенастройкой редуктора.

Я всё это к тому, что фортелей с горелками предостаточно, и готовить всё это хозяйство стоит заранее, иначе можно пролететь.

Ну,... не всегда в горах много места :)

Знаем, не только плавали ;)  "не всегда" можно интерпретировать как "иногда". Да, иногда и там бывает тесно. Но через пару дней можно спуститься в долину и раскинуться на площадке с футбольное поле. А на лодке эта проблема именно что "всегда" и никаких исключений.

« Последнее редактирование: 30 Марта, 2012, 21:54:52 от Илья МГУ »
"Лучше нет для нас призванья, чем бесплодные скитанья..."      Ю. Визбор

podvodnic73

  • Сергей Живайкин
  • Сообщений: 1543
  • Уважуха: +167/-65
  • www.omnomad.com
  • Название: Котя
  • Тип: Простор
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #25 : 30 Марта, 2012, 21:51:32 »
CB Не вижу причин препятствующих при необходимости накрыть вашу конструкцию, поверьте хуже от этого не станет  :) особенно если сильный ветер и дождь, а вы на открытой палубе, в 40см от воды  :)
Но если я не ошибаюсь фото на яхте сделано  :)
Что до меня, так я вообще не вижу необходимости готовить на палубе надувного катамарана.
Но если есть люди уверенные в обратном, значит они есть. Вот и вспомнил о полотнище и той плитке :)
Кстати если вдруг кого она заинтересует и есть желание использовать обычные газовые баллоны, то  у нее есть еще один "+" и вероятно очень большой, в ней нечему ломаться :) Если же нужно подстраховаться :), достаточно взять в запас газовую конфорку :)
Ах да, т.к. еще маленький плюсик (не сочтите за рекламу и втюхивание продукта  ;D ) , т.к. конфорка обычная, то она чуть менее чувствительна к попаданию в нее воды.
Опять же не вижу препятствий (впрочем как и смысла), чтобы поставить ее в конструкцию как на фото у СВ, ну или подобную.
По моему если использовать какую либо рамку конструкция будет легче и компактней.
http://omnomad.com/nash-magazin-tovarov-i-uslug - недорогие закрутки и регулируемые транцы
http://omnomad.com/tag/katamaran - о моём катамаране
http://vk.com/public62458049 - группа в ВК
szhivaikin@gmail.com - почта

Евгений Коротких

  • Сообщений: 4752
  • Уважуха: +198/-91
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #26 : 30 Марта, 2012, 21:52:01 »
.....В горах отсутствует один  фактор, который весьма важен на лодке - . .....

..... Накидывая на нее полотнище получаем вообще  :).....

Все же вы не найдете общего, потому что судите каждый со своей "колокольни".
И самый важный фактор, который вас различает и соответственно подход это  ..... вес! Для горника, пешеходника каждый грамм чуствуется на спине, а на наших "крейсерах" чуствуются только десятки килограмм. Асбестовая ткань очень легка и компактна, как носовой платок. Но на катамаране камбуз (печь)  должен стоят надежно, неожиданная волна и кипяток на чьи тах ногах и вес в килограмм роли не играет, когда решается вопрос безопасности. А для удобства еще камбуз должен быть стационарен. Это позволяет катамаран. Поэтому в последние пять лет практически на всех больших судах появились камбузы (фанерные или алюминиевые ящики), где не только находится плита, но и посуда. И этот же камбуз используется и как стол, и верстак, и прочее.
Поэтому более важный вопрос это плиты, их работоспособность, ремонтноспособность, срок работы и удобство пользования.

....Что до меня, так я вообще не вижу необходимости готовить на палубе надувного катамарана.

Не согласиться нельзя, .... если ночевки на берегу. Но сейчас мы на катамарне порой и больше суток находимся.  :)
« Последнее редактирование: 31 Марта, 2012, 10:08:53 от Евгений »

CB

  • Сообщений: 2125
  • Уважуха: +78/-42
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #27 : 30 Марта, 2012, 22:10:03 »
Но если я не ошибаюсь фото на яхте сделано  :)
Камбуз универсальный - яхта, катамаран (кстати - тоже яхта, по определению), берег.  :)

podvodnic73

  • Сергей Живайкин
  • Сообщений: 1543
  • Уважуха: +167/-65
  • www.omnomad.com
  • Название: Котя
  • Тип: Простор
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #28 : 30 Марта, 2012, 22:26:13 »
Цитировать
И самый важный фактор, который вас различает и соответственно подход это  ..... вес!
Тут вы правы :) постоянно борюсь с этой привычкой идя на воду ;D
Ткань имею ввиду как дополнение к любой конструкции, если накрыть камбуз СВ, то вода вскипит чуть быстрее, опять же экономия газа  :) что не плохо в любом случае.
Та плитка, на сколько помнится, действительна была очень проста, ломаться там действительно нечему. Тогда, если ее поставить в устройство подобное как у СВ получим не плохое решение под обычный баллон.
Т.е. если кому  действительно нужна кухня на борту, то можете посмотреть, поискать, может покажется действительно удобно.
К сожалению вряд ли она сохранилась, завтра буду на даче поищу, если найду тогда сфотографирую.
Еще раз о ее достоинствах,  на мой взгляд, при условии необходимости обычного баллона:
1. абсолютная простота устройства
2. ломаться практически не чему
3. изначально устойчивая и легкая
4. отсутствует открытый огонь
5. можно использовать в качестве обогревателя.
http://omnomad.com/nash-magazin-tovarov-i-uslug - недорогие закрутки и регулируемые транцы
http://omnomad.com/tag/katamaran - о моём катамаране
http://vk.com/public62458049 - группа в ВК
szhivaikin@gmail.com - почта

podvodnic73

  • Сергей Живайкин
  • Сообщений: 1543
  • Уважуха: +167/-65
  • www.omnomad.com
  • Название: Котя
  • Тип: Простор
Re: Газовые плиты и их ремонт, обслуживание
« Ответ #29 : 30 Марта, 2012, 22:27:21 »
Но если я не ошибаюсь фото на яхте сделано  :)
Камбуз универсальный - яхта, катамаран (кстати - тоже яхта, по определению), берег.  :)
Завидую белой завистью ;D Яхта, пусть даже маленькая - моя мечта ;D
http://omnomad.com/nash-magazin-tovarov-i-uslug - недорогие закрутки и регулируемые транцы
http://omnomad.com/tag/katamaran - о моём катамаране
http://vk.com/public62458049 - группа в ВК
szhivaikin@gmail.com - почта