Поскольку у нас с тобой одинаковые ощущения от аппарата, то скорее всего дело в настройке.
Так ведь не только ощущения. Ощущения - штука субъективная

. А объективно, Алексей в большинстве наших гонок приходит третьим-четвертым, уступая только Даки-17 и "заряженным" Ветрам Бискайца и СВ, с небольшим отрывом. И это притом, не в обиду ему сказать, что парусный опыт у Алексея начался только этим летом, чуть более чем никакой.
То есть корабль ходит, и ходит хорошо.
Насчет центрального руля думал, но это если купить готовую конструкцию. Самому разрабатывать влом.
Можно Ветровскую купить в сборе, но это недешево.
Можно один из штатных рулей переставить по центру, только при этом перо руля заменить на побольше. Это несложно. Я на Просторе, где всё очень похоже сделано, за полдня сколхозил центральный руль с использованием коробки штатного, а на перо руля пустил шверт от виндсерфера Мустанг-М. Плюс пара подходящих трубок из ОБИ.
Получилось, может быть, не так технически элегантно, как у Сержа

, но вполне работающая и надежная конструкция.