f Еда в походе
Гонки и путешествия под парусом
Новости Регаты Рулевые Форум Видео Фотоконкурс Справочник

Автор Тема: Еда в походе  (Прочитано 54205 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

gvd

  • Сообщений: 272
  • Уважуха: +10/-5
  • Название: Ветер`OK
  • Тип: Ветер 2М
  • Номер: ВЛ-3
Re: Еда в походе
« Ответ #30 : 28 Мая, 2011, 15:09:06 »
Йошкар-Олинская тушенка вроде бы хорошая ИМХо
С  уважением, Геннадий (г.Владимир)

O GERA

  • Сообщений: 57
  • Уважуха: +5/-1
  • Название: Триптих
  • Тип: Янтарь
  • Номер: 484
Re: Еда в походе
« Ответ #31 : 07 Июня, 2011, 16:51:48 »
После проведенных маркетинговых исследований закупила тушенку говяжью, свиную и гуляш говяжий производства ЗАО АТРУС (Ярославская обл., г. Ростов Великий). Настоящее мясо. Всем советую.

Просто ТУРИСТ

  • Сообщений: 3385
  • Уважуха: +126/-142
  • Название: АТАКА
Re: Еда в походе
« Ответ #32 : 24 Июня, 2011, 02:38:03 »
Клятвы данные в штормовую погоду,очень быстро забываются в тихую.Погоду и Родину, не выбирают.

kun

  • Сообщений: 1044
  • Уважуха: +55/-16
Re: Еда в походе
« Ответ #33 : 24 Июня, 2011, 05:29:16 »
Выбор тушенки  http://interesting.crazys.info/1286524146-kak_pravilno_vybrat_tushenku_.html
Разуверившись в тушенках (выбирал тщательно - все одно Г попалось) - попробовал рецепт сушеного мяса. Купил фарш и разложил его на полочках сушилки, подстелив тонкие тряпочки (сушилка для грибов, круглая такая с тепловентилятором). Фарш засох до состояния сушеных грибов примерно за 14 часов, после чего тряпочки, на которых он сушился использовались как кулечки для хранения. Пробное заваривание в воде дало "макароны по флотски" со вполне приятным вкусом. Теперь кулечки лежат, проходя тест на длительность хранения. Уже месяца 2 лежат, не портятся. Если тест будет удачным - откажусь от тушенки в походе совсем, так как сушеное мясо легче, дешевле, делать его не сложно (если есть сушилка) а толку от него больше (по крайней мере, точно знаешь, что там МЯСО, особенно, если не фарш для экспериментов покупать а кусок мяса, а потом его перекрутить).
Касаемо сушеного мяса - надо будет попробовать еще его слегка отварить перед сушкой и посолить :) - впрочем, технология еще ждет своих экспериментаторов. Говорят, у индейцев пемикан до семи лет хранится мог :) 

Просто ТУРИСТ

  • Сообщений: 3385
  • Уважуха: +126/-142
  • Название: АТАКА
Re: Еда в походе
« Ответ #34 : 24 Июня, 2011, 10:43:05 »
Саша с одной стороны ты прав,выбор тушенки дело не предсказуемое. :) Но как то стремно производить такие дегустационные эксперименты на себе любимом.Недавно брал в Ашане 10 банок Белоруской,говяжьей и свиной,очень вкусная.Почти всю съели не разогревая, на закуску.Ценник правда не очень гуманный,по сто с копейками рублей за банку.На Валааме брали Калининградский "Совок",(рублей по 80-85,свинья и корова)тоже понравилась.По совету друзей зашел на Северный рынок,там выбор тушенки огромный и цены гуманные.Экспериментировать не стал ,взял " Совок" (60-65 рублей).Сгущенка Белорусская там тоже очень хорошая и рыбные консервы все тот же Совок.А в Гипермаркетах этого "Совка" не встречал не разу.
Клятвы данные в штормовую погоду,очень быстро забываются в тихую.Погоду и Родину, не выбирают.

Джон

  • Сообщений: 673
  • Уважуха: +38/-23
  • Тримаран ФГ 20, рулевой.
  • Название: Бурундук-шатун
  • Тип: ФГ-20
Re: Еда в походе
« Ответ #35 : 24 Июня, 2011, 14:55:11 »
Сам не пробовал, но натолкнулся в инете на такой вот рецепт
http://skitalets.ru/wwwthreads/showflat.php?Cat=0&Board=food&Number=24009&page=0&view=collapsed&sb=5&part=
Гигиена - враг туризма!

Никанор Воронежский

  • Сообщений: 8148
  • Уважуха: +232/-300
  • Анша Абдуль
  • Название: Торнадо был.
  • Тип: Сейчас Ямаха ттр-250
Re: Еда в походе
« Ответ #36 : 24 Июня, 2011, 15:28:44 »
Ребята, кто нибудь сталкивался с проблемой...ммм...Назову своим именем. Поноса, кипятим кипятим волжскую воду, а у большинства из группы понос. Как только переходим, на бутылочную проходит. Бывает не всегда, но бывает. Почему так?

Алекс М560

  • Сообщений: 5264
  • Уважуха: +278/-76
  • и нас тянет речка как чертенят сани
  • Тип: Ветер
  • Номер: М 560
Re: Еда в походе
« Ответ #37 : 24 Июня, 2011, 15:54:58 »
Подозреваю, что это не бактериологической природы расстройство, а чисто разница солевого состава природной воды и водопроводной. Шок для городского организьма ;). Кстати, на некоторых водоемах бывает и с точностьюдо наоборот, первые два-три дня похода организьм пребывает в задумчивости  ;)
Капитализм есть воровская власть плюс скотинизация всей страны.

Никанор Воронежский

  • Сообщений: 8148
  • Уважуха: +232/-300
  • Анша Абдуль
  • Название: Торнадо был.
  • Тип: Сейчас Ямаха ттр-250
Re: Еда в походе
« Ответ #38 : 24 Июня, 2011, 16:01:47 »
От этого не легче...Сейчас я тупо беру воду с собой...очень тяжело.

Serge37

  • Сообщений: 371
  • Уважуха: +27/-4
  • Название: Кузьмич
  • Тип: Альбатрос
  • Номер: М517
Re: Еда в походе
« Ответ #39 : 24 Июня, 2011, 16:05:21 »
Попробуйте еще собирать дождевую воду. Моей половине помогает. Ведь на три недели воды не напасешся.