f Небольшой камбуз для катамарана
Гонки и путешествия под парусом
Новости Регаты Рулевые Форум Видео Фотоконкурс Справочник

Автор Тема: Небольшой камбуз для катамарана  (Прочитано 2564 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Kirjala

  • Сообщений: 1584
  • Уважуха: +68/-210
  • Название: Мурман
  • Тип: Самострой
  • Номер: СП 104
Небольшой камбуз для катамарана
« : 15 Января, 2018, 22:15:21 »
Встал вопрос о камбузе. Может кто посоветует оптимальные минимальные размеры камбуза. Рабочий диапазон площади камбуза 450х650. Заодно хотелось бы посмотреть фото различных вариантов, буду благодарен если кто подкинет ссылочки.

Kakc

  • Сообщений: 19
  • Уважуха: +3/-1
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #1 : 16 Января, 2018, 12:25:02 »
Сделал на досуге камбуз небольшой. Рассчитывал на 4 человек. Пока не планирую длительные переходы, и это больше концепция для отработки решений и понимания, что нужно в итоге. Плюс необходимость упорядочить плитку и "чистую" не костровую посуду, что бы не искать по разным углам кокпита. Плитку все равно берем обычно, быстро воды вскипятить, блинчики/яичницу пожарить удобней, чем на костре. Ну и бывали ситуации отсутствия дров на стоянке или прихода в темноте, когда хороших дров не особо найдешь. Опыта столярного практически нет, на уровне полочку примастрячить. Модель начертил в скетчап.



Распил заказал в компании, торгующей фанерой. Стола у меня нет, и вручную с точностью до мм вряд ли бы получилось напилить. Фанера 12 мм 4/4 ФК, стоимость с распилом чуть меньше 1000 рублей. Соединял косым шурупом и на клей. Загрунтовал акриловым грунтом и акриловой же краской покрасил в два слоя. Итог:



Открытые крышки служат подсобными столиками. В сильный ветер одну можно прикрыть для лучшей ветрозащиты. В ящике планируется хранить чай, кофе, соль, специи, мелочевку, запасные баллоны. Ящик фиксируется магнитными держателями.



Внутреняя полка (съемная), видны упоры/ограничители для плитки, стенки оббиты листовой латунью для защиты фанеры от теплового воздействия . Латунь давно валялась в хозяйстве, думаю вполне можно заменить на огнеупорную краску для печей



В рабочем состоянии



В упакованном. Плитка накрыта разделочными досками. Жорики на 4-х убираются в кастрюлю, чайник, и еще остается место.



Из минусов, которые уже видны - вес. 10,5 кг пустой. Думаю, можно снизить на треть, заменив фанеру на мебельные клееные щиты, ящик и внутреннюю полку потоньше сделать, не красить, а пропитать пинотексом. Стоит разориться на салазки для ящика с фиксатором. Остальное покажет практика. Если интересно, могу куда-нибудь скечаповский файл выложить.



Утлюк

  • Сообщений: 1324
  • Уважуха: +80/-51

Kakc

  • Сообщений: 19
  • Уважуха: +3/-1
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #3 : 16 Января, 2018, 13:23:16 »
http://gik.fordak.ru/index.php?topic=12698.0

Да, пропустил. Ну может админы перенесут, чтоб все в одной теме лежало.

Корней

  • үлкен навигатор!!!
  • Сообщений: 100
  • Уважуха: +8/-2
  • Только вперёд!
  • Название: Turan
  • Тип: Куликоид
  • Номер: KAZ077
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #4 : 16 Января, 2018, 13:57:40 »
Kakc - не бабахнет баллон в камбузе вместе с горелкой? газ затравит и полетит кастрюля на орбиту???
Старый мой хороший друг - нам предстоит дорога!

Kakc

  • Сообщений: 19
  • Уважуха: +3/-1
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #5 : 16 Января, 2018, 14:22:03 »
Если затравит в транспортном положении - уйдет вниз. Ну а в рабочем - не вижу разницы между плиткой на земле и в ящике, и там и там бабахнет. Может в ящике и лучше, все разлетающиеся части в нем останутся.
Вообще все проблемы со взрывами и неконтролируемым горением у меня ушли вместе с эпохой примусов типа "Огонек". Горелки/плитки только брендовые, проблем с ними никогда не было, может только с мультифуелными, засорялись от говнобензина. Риск при пользовании пламенем есть всегда, можно и в костер свалиться случайно.

Корней

  • үлкен навигатор!!!
  • Сообщений: 100
  • Уважуха: +8/-2
  • Только вперёд!
  • Название: Turan
  • Тип: Куликоид
  • Номер: KAZ077
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #6 : 16 Января, 2018, 15:25:07 »
не... если в ящике делается перегородка за которой лежит баллон и там дополнительная вентиляция то не бабахнет...
Старый мой хороший друг - нам предстоит дорога!

Александр Хазацкий

  • Сообщений: 2046
  • Уважуха: +127/-25
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #7 : 16 Января, 2018, 15:46:23 »
Из минусов, которые уже видны - вес. 10,5 кг пустой. Думаю, можно снизить на треть, заменив фанеру на мебельные клееные щиты, ящик и внутреннюю полку потоньше сделать, не красить, а пропитать пинотексом.
Мебельные щиты у меня расклеиваются даже в помещении. Думаю, что, спокойно, можно было делать из хвойной фанеры 6.5 мм сорта 1-3 или березовой шестерки или даже четверки. Клеить эпоксидкой с рейками в углах и где нужно для жесткости. Тщательно пропитать эпоксидкой, лучше с использованием фена и покрасить в идеале двухкомпонентной пу эмалью.

Александр Хазацкий

  • Сообщений: 2046
  • Уважуха: +127/-25
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #8 : 16 Января, 2018, 15:48:09 »
Еще мне понравилась вентиляция у Лукомского в днище рундуков. Наверно, есть смысл брать на вооружение.

Kakc

  • Сообщений: 19
  • Уважуха: +3/-1
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #9 : 16 Января, 2018, 16:48:59 »
не... если в ящике делается перегородка за которой лежит баллон и там дополнительная вентиляция то не бабахнет...

Перегородка помешает менять баллон не вынимая плитки. Но если есть такие опасения - держите запасные баллоны отдельно. Я не настолько параноик. У самого баллоны не текли, от друзей тоже такого не слышал. Дихлофос надо не забывать с колпачком хранить, без него реально спустить баллон, чем-либо прижав случайно.

Kakc

  • Сообщений: 19
  • Уважуха: +3/-1
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #10 : 16 Января, 2018, 16:59:34 »
Еще мне понравилась вентиляция у Лукомского в днище рундуков. Наверно, есть смысл брать на вооружение.

В полке, на которой плитка, есть отверстия. В днище делать не стал, там хватает щелей вокруг выдвижного ящика.

Мебельные щиты у меня расклеиваются даже в помещении. Думаю, что, спокойно, можно было делать из хвойной фанеры 6.5 мм сорта 1-3 или березовой шестерки или даже четверки. Клеить эпоксидкой с рейками в углах и где нужно для жесткости. Тщательно пропитать эпоксидкой, лучше с использованием фена и покрасить в идеале двухкомпонентной пу эмалью.

Да, пожалуй. Но это предполагает достаточно большой объем работ. Когда созреет окончательно концепция, имеет смысл так заморочиться. А это ящик я собрал за несколько вечеров подходами по часу, ну и денег минимум ушло.

Kirjala

  • Сообщений: 1584
  • Уважуха: +68/-210
  • Название: Мурман
  • Тип: Самострой
  • Номер: СП 104
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #11 : 21 Января, 2018, 14:48:25 »
Может кто посоветует мощную и удобную горелку для камбуза. Газ из баллонов http://gasbag.spb.ru/vzryvobezopasnyj-gazovyj-ballon-ragasco-lpg-24-5-l-norvegija.html

Кэп Хатанги

  • Сообщений: 4082
  • Уважуха: +227/-234
  • Вячеслав, Екатеринбург
  • Название: "Летучий мышЪ"
  • Тип: Простор(Mod) серийный №00003
  • Номер: Е11
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #12 : 21 Января, 2018, 15:24:36 »
Может кто посоветует мощную и удобную горелку для камбуза. Газ из баллонов http://gasbag.spb.ru/vzryvobezopasnyj-gazovyj-ballon-ragasco-lpg-24-5-l-norvegija.html
Что-нить такого типа?
https://www.maxidom.ru/catalog/tovary-dlja-sada-i-otdykha/khozjajjstvennyjj-inventar/gazovye-obogrevateli-gorelki/1001121020/?utm_campaign=geo_ekaterinburg&utm_content=4283702&utm_medium=cpc&utm_source=Yandex.Market&utm_term=4283702&ymclid=165329887692535674800010
Удобная штука, и от "дихлофосников" может питаться, и от внешнего баллона.

Kirjala

  • Сообщений: 1584
  • Уважуха: +68/-210
  • Название: Мурман
  • Тип: Самострой
  • Номер: СП 104
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #13 : 21 Января, 2018, 15:33:29 »
Может кто посоветует мощную и удобную горелку для камбуза. Газ из баллонов http://gasbag.spb.ru/vzryvobezopasnyj-gazovyj-ballon-ragasco-lpg-24-5-l-norvegija.html
Что-нить такого типа?
https://www.maxidom.ru/catalog/tovary-dlja-sada-i-otdykha/khozjajjstvennyjj-inventar/gazovye-obogrevateli-gorelki/1001121020/?utm_campaign=geo_ekaterinburg&utm_content=4283702&utm_medium=cpc&utm_source=Yandex.Market&utm_term=4283702&ymclid=165329887692535674800010
Удобная штука, и от "дихлофосников" может питаться, и от внешнего баллона.
Не нравится мне такие плитки. Больше смотрю вот в эту сторону skovorodavok.ru/item/466-gorelka-gazovaya-wolmex-cgs-85r1-85-kvt, но хочется менее мощную и подешевле. А дихлофосные баллоны я не использую.

CB

  • Сообщений: 1971
  • Уважуха: +73/-23
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #14 : 21 Января, 2018, 18:41:27 »
Не нравится мне такие плитки. Больше смотрю вот в эту сторону skovorodavok.ru/item/466-gorelka-gazovaya-wolmex-cgs-85r1-85-kvt, но хочется менее мощную и подешевле. А дихлофосные баллоны я не использую.
С 15г. используем плитку Следопыт Ультра - https://www.youtube.com/watch?v=eZbbbKjmKaM
Плитка обычной классической компоновки (которая Вам не нравится) с инфракрасной горелкой. Такая горелка дает минимум открытого пламени и экономичность. Есть штуцер для подключения внешнего баллона.
Главный недостаток на Севере - охлаждение "дихлофосного" баллона из-за расширения газа (при температуре меньше нуля), в результате чего снижается подача газа (в отличие от горелок со шлангом к баллону, здесь положить баллон в пламя не получится). При установке плитки в каюте или ящике-камбузе - значения не имеет, в ограниченном объеме баллон будет нагреваться. Внешний баллон большой емкости не пробовали.

Kirjala

  • Сообщений: 1584
  • Уважуха: +68/-210
  • Название: Мурман
  • Тип: Самострой
  • Номер: СП 104
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #15 : 22 Января, 2018, 23:15:16 »
Какую толщину алюминия взять 1,5мм или 2мм? Пойдёт АМЦ?

Тёма

  • Сообщений: 256
  • Уважуха: +24/-0
  • Артём Казаков
  • Название: Лакка
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М842
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #16 : 12 Марта, 2018, 13:09:33 »
Может кто посоветует мощную и удобную горелку для камбуза. Газ из баллонов http://gasbag.spb.ru/vzryvobezopasnyj-gazovyj-ballon-ragasco-lpg-24-5-l-norvegija.html
Могу ОТсоветовать бюджетные горелки TRAMP, которые копии ковеевских , но раза в полтора-два дешевле.
В море металл на форсунке сгнивает за пару недель, в отличие той же от ковеи.


Ber

  • Сообщений: 3023
  • Уважуха: +103/-45
  • Название: Granma
  • Тип: Бармалей-2013, Alpiro-18
  • Номер: РЯ-7, РЯ-2
Re: Небольшой камбуз для катамарана
« Ответ #17 : 12 Марта, 2018, 13:45:34 »
Мне кажется следует переформатировать ТЗ.  Какой объем котелка? Вот от чего надо плясать.
"Всему на свете истинную цену  отменно знает время — лишь оно  сметает шелуху, сдувает пену, и сцеживает в амфоры вино." И. Губерман (с)