f Хранение овощей и фруктов.
Гонки и путешествия под парусом
Новости Регаты Рулевые Форум Видео Фотоконкурс Справочник

Автор Тема: Хранение овощей и фруктов.  (Прочитано 2241 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

МихаилХ

  • Сообщений: 105
  • Уважуха: +5/-1
  • Название: пока нет
  • Тип: парусный катамаран
  • Номер: НН 2
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #10 : 03 Декабря, 2016, 23:20:21 »
Альтернативе бочки нет, если только деревянные стационарные рундуки.

В бочке огурцы с помидорами превратятся в кашу...

Пользовались пластиковой бочкой с широким горлом много лет. Весьма удобно и при правильной паковке продукты не прессуются. Нет вентиляции, но на каждой стоянке бочка открывается и этого вполне достаточно - испортится ничего за время похода не успевает.

waldgeist

  • Сообщений: 633
  • Уважуха: +34/-8
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #11 : 04 Декабря, 2016, 00:15:06 »
испортится ничего за время похода не успевает.

В бочках видимо какой то свой микроклимат..
Я пробовал хранить огурцы с помидорами в закрытых пластиковых контейнерах, приходится каждое утро все из них вынимать и просушивать (конденсат) + сушить бумагу, которой прокладываешь слои. Если этого не делать, то дня через три можно все выкидывать. В обычных овощных ящиках с дырками огурцы с помидорами, да и яблоки хорошо проветриваются и сушить их каждый день не нужно.

ГШ

  • -
  • Сообщений: 4067
  • Уважуха: +207/-148
  • Название: SALACIA
  • Тип: Sunwind 20
  • Номер: М 150, -
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #12 : 04 Декабря, 2016, 00:37:13 »
Сейчас полно разных прямоугольных пластиковых коробок с крышками. Но ведь жалко их дырявить, а без этого будет как в бочке.
Контейнер с хорошей вентиляцией и в отличие от ящика закрывающийся чтоб не высыпались яблоки и огурчики - кошачья переноска!  ;D
Григорий Шмерлинг

Сергей.М

  • Сообщений: 566
  • Уважуха: +35/-6
  • Название: "Авантюрист"
  • Тип: самстрой
  • Номер: Е3
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #13 : 05 Декабря, 2016, 22:54:14 »
Капусту, морковку, картошку храним в брезентовом "абалаковском" рюкзаке - брезентуха дышит.
Михайлов Сергей, Екатеринбург
катамаран: Е3 "Авантюрист"
клуб Паруса Урала: https://sites.google.com/site/parusaurala/home