f Хранение овощей и фруктов.
Гонки и путешествия под парусом
Новости Регаты Рулевые Форум Видео Фотоконкурс Справочник

Автор Тема: Хранение овощей и фруктов.  (Прочитано 1991 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

waldgeist

  • Сообщений: 612
  • Уважуха: +28/-7
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Хранение овощей и фруктов.
« : 02 Декабря, 2016, 21:10:40 »
Берем обычно с собой килограмм семь яблок (детям), огурцы, помидоры и перец  для салатов. Везем все это в хлипких пластиковых контейнерах подобранных по дороге на рынке в Осташкове..
Ящики эти во время похода разваливаются, вязать их не удобно, в общем хочу найти замену для них..

   
« Последнее редактирование: 04 Декабря, 2016, 00:16:05 от waldgeist »

waldgeist

  • Сообщений: 612
  • Уважуха: +28/-7
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #1 : 02 Декабря, 2016, 21:15:35 »


waldgeist

  • Сообщений: 612
  • Уважуха: +28/-7
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #2 : 02 Декабря, 2016, 21:17:38 »
Вот так все это вяжем...

Parabelum

  • Сообщений: 589
  • Уважуха: +48/-58
  • Название: ZEEHUND
  • Тип: ПЛ
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #3 : 03 Декабря, 2016, 00:19:08 »
Пластиковый ящик для инструмента с крышкой и дырок в нём насверлить для вентиляции.
...Я дам вам Парабелум, мы будем отходить в горы...

hron

  • Сообщений: 781
  • Уважуха: +85/-80
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #4 : 03 Декабря, 2016, 00:22:18 »
На катамаран пластиковая бочка подходящего размера - лучший вариант.
Ну или деревянный рундук.

Мы так лук, морковку, свеклу, чеснок, лимон, картошку, капусту возим. Самое портящееся - капуста, а остальное прям хорошо по несколько месяцев живет.
« Последнее редактирование: 03 Декабря, 2016, 00:25:00 от hron »

Kirjala

  • Сообщений: 2426
  • Уважуха: +60/-169
  • Название: Мурман
  • Тип: Самострой
  • Номер: СП 104
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #5 : 03 Декабря, 2016, 00:30:16 »
Альтернативе бочки нет, если только деревянные стационарные рундуки.

mr.wind

  • Сообщений: 7
  • Уважуха: +0/-0
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #6 : 03 Декабря, 2016, 08:48:54 »
А такую штуку в качестве алтертивы бочке и ящику можно использовать?
http://gik.fordak.ru/index.php?topic=13691.msg0#new
Вроде как по дороге на маршрут и обратно не занимает много места в отличии от ящиков.

waldgeist

  • Сообщений: 612
  • Уважуха: +28/-7
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #7 : 03 Декабря, 2016, 21:17:26 »
Альтернативе бочки нет, если только деревянные стационарные рундуки.

В бочке огурцы с помидорами превратятся в кашу...
Деревянные рундуки наверное выход, но в первую очередь они мокнут и плохо проветриваются, потом вес какой, каждый раз их тягать туда сюда..
Вот пока какие ящики нашел, вроде крепкие, в несколько ярусов хорошо стоят..

waldgeist

  • Сообщений: 612
  • Уважуха: +28/-7
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #8 : 03 Декабря, 2016, 21:19:13 »
Но хочется конечно что то цельное и многоярусное...
« Последнее редактирование: 03 Декабря, 2016, 21:21:42 от waldgeist »

waldgeist

  • Сообщений: 612
  • Уважуха: +28/-7
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #9 : 03 Декабря, 2016, 22:25:32 »


МихаилХ

  • Сообщений: 105
  • Уважуха: +5/-1
  • Название: пока нет
  • Тип: парусный катамаран
  • Номер: НН 2
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #10 : 03 Декабря, 2016, 23:20:21 »
Альтернативе бочки нет, если только деревянные стационарные рундуки.

В бочке огурцы с помидорами превратятся в кашу...

Пользовались пластиковой бочкой с широким горлом много лет. Весьма удобно и при правильной паковке продукты не прессуются. Нет вентиляции, но на каждой стоянке бочка открывается и этого вполне достаточно - испортится ничего за время похода не успевает.

waldgeist

  • Сообщений: 612
  • Уважуха: +28/-7
  • Леонид
  • Название: Эйяфьядлайёкюдль
  • Тип: Тайфун
  • Номер: М 829
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #11 : 04 Декабря, 2016, 00:15:06 »
испортится ничего за время похода не успевает.

В бочках видимо какой то свой микроклимат..
Я пробовал хранить огурцы с помидорами в закрытых пластиковых контейнерах, приходится каждое утро все из них вынимать и просушивать (конденсат) + сушить бумагу, которой прокладываешь слои. Если этого не делать, то дня через три можно все выкидывать. В обычных овощных ящиках с дырками огурцы с помидорами, да и яблоки хорошо проветриваются и сушить их каждый день не нужно.

ГШ

  • -
  • Сообщений: 4059
  • Уважуха: +200/-140
  • Название: SALACIA
  • Тип: Sunwind 20
  • Номер: М 150, -
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #12 : 04 Декабря, 2016, 00:37:13 »
Сейчас полно разных прямоугольных пластиковых коробок с крышками. Но ведь жалко их дырявить, а без этого будет как в бочке.
Контейнер с хорошей вентиляцией и в отличие от ящика закрывающийся чтоб не высыпались яблоки и огурчики - кошачья переноска!  ;D
Григорий Шмерлинг

Сергей.М

  • Сообщений: 573
  • Уважуха: +35/-6
  • Название: "Авантюрист"
  • Тип: самстрой
  • Номер: Е3
Re: Хранение овощей и фруктов.
« Ответ #13 : 05 Декабря, 2016, 22:54:14 »
Капусту, морковку, картошку храним в брезентовом "абалаковском" рюкзаке - брезентуха дышит.
Михайлов Сергей, Екатеринбург
катамаран: Е3 "Авантюрист"
клуб Паруса Урала: https://sites.google.com/site/parusaurala/home